Löjrom – Kalix 500g
500 g 1 895kr OBS! Endast Göteborg och ÄlmhultKalix löjrom är en exklusiv delikatess, vars rom skördas under en kort säsong och hanteras med största omsorg. Varje steg i produktionen sker för hand för att garantera högsta kvalitet och en fantastisk smak.
Beställa Kalix löjrom av årets skörd 2024 nu!
- Fri hemleverans vid köp över 699 kr
- 1-3 helgfria dagars leveranstid
- Vi kan leverera till 80% av Sveriges hushåll
Produktinformation
Kalix löjrom är en exklusiv delikatess som skördas under en kort period från slutet av september till oktober. Endast 35 båtar har tillstånd att fiska siklöja i detta område, vilket gör Kalix löjrom både unik och hållbar. Varje steg i produktionen utförs med stor omsorg och hantverksskicklighet – från handklämning av rommen till noggrann sköljning och saltning. Detta garanterar högsta kvalitet och en oöverträffad smakupplevelse, direkt från Bottenvikens klara vatten. Perfekt för alla tillfällen där bara det bästa är gott nog.
Kalix löjrom är en kvalitets cerfifierad produkt som även är skyddad med EU-utmärkelsen SUB (skyddad ursprungsbeteckning).
Övrig information
- Förpackning 500g
- Förvaring -18° C eller kallare
- Upptining Tinas med fördel långsamt i kylskåp
- Latinskt namn Rom från siklöja, Coregonus albula
- Fångstområde FAO 27 IIID
- Fysiskt tillstånd Fryst
Frågor om produkten
Vad är Kalix löjrom?
Kalix löjrom är en exklusiv och eftertraktad delikatess, känd för sin milda och fina smak. Den kommer från siklöjan som fiskas i Bottenviken under en kort säsong varje höst.
Varför är Kalix löjrom så speciell?
Kalix löjrom fiskas under en begränsad tid och produceras med stor hantverksskicklighet. Endast ett fåtal båtar har tillstånd att fiska siklöjan, vilket gör löjrommen både hållbar och unik.
Hur används Kalix löjrom i matlagning?
Kalix löjrom används ofta som lyxig topping på toast, i förrätter eller tillsammans med klassiska tillbehör som gräddfil, hackad rödlök och dill. Den ger en sofistikerad touch till alla måltider.
Näringsinnehåll
Energi: 527 kJ / 126 kcal
Fett: 2,3 g
- varav mättat: 0,4g
Kolhydrater: 1,5 g
- varav sockerarter: 0 g
Protein: 24,5 g
Salt: 4 g
