Produkter
Mer...
Hemleverans kl. 10-22
KUNDTJÄNST: 010-330 02 30

Lax

Lax finns i Atlanten och kan väga upp till 45 kilo. Så stora exemplar ser vi inte kring Sverige, där är mer storleken kring 3-6 kilo men stora exemplar har fångats i våra älvar. Laxen söker sig tillbaka till sina lekplatser och går ofta upp i älvarna. Även i Vänern finns lax samt i Östersjön.

Den lax som nu är vanligast är den odlade laxen som föds upp under strikta kontrollerade former i Norges havsområden. Detta gör att laxen finns tillgänglig året om.
En havsodlingskasse innehåller endast 2,5 procent fisk, vilket är lagstadgat i Norge.
Lax är en fantastisk produkt och en uppskattad matfisk. Som maträtt är råvaran lax väldigt variationsrik och kan ätas i alla former, rå, gravad, rökt, rimmad, grillad, ugnsbakad med mera. Det är bara fantasin som sätter gränser. Med hög kvalitet och kontrollerad odling blir kvaliteten hög och jämn.

Läs mer
Lax sashimi

Lax – ryggfilé – sashimi

3.5 kg
1 466kr (419 kr/kg)
Regnbågslax

Lax – regnbågslax

Laxburgare
43 kr

Laxburgare – sashimi

Vildfångad lax

Lax – vildfångad lax