Lax – midloin

Fantastiskt god lax i sashimi kvalitet.

Fiskbilens lax kommer från en av världens modernaste fiskodlingar, i Norge. Processen görs i huvudsak för hand. Detta gör laxen till en första klassens produkt inom norskt hantverk. Du kommer att uppleva detta på konsistens, smak och lukt. Vår lax kan med fördel även ätas rå till sashimi, sushi, carpaccio eller laxtartar. Varje måltid skapad med fiskbilens lax kommer att bli en succé.

Alla bitar är skinn- och benfria samt förpackade i perfekta portionsbitar som är vakuumförpackade, och garanterar en fantastisk smakupplevelse. Ta fram en bit ur frysen när det passar dig.

När du köper lax online är priset baserat på en fast vikt, i detta fall 3,5 kg. Förpackningen varierar dock och kan ex vara 3,7 kg varför när leverans sker så kommer vi anpassa varan så att den motsvarar 3,5 kg. En låda på ca 3,5 kg innehåller ca 10-12 bitar.
En person äter ca 150-200 g lax per portion.

• Latinskt namn Salmo salar
• Produktionsmetod Odlad i Norge
• Storlek 220-330 g
• Hållbarhet fryst minst 12 månader
• Tillagning Äta naturell / koka / steka / ugnssteka / grilla
• Hållbarhet kylvara 8 dagar i 0-4 grader
• Fysiskt tillstånd Singelfrysta, vakuumerade