Löjrom – Kalix 500g

500 g 1895 kr 1999 kr

Kalix löjrom är en exklusiv delikatess, vars rom skördas under en kort säsong och hanteras med största omsorg. Varje steg i produktionen sker för hand för att garantera högsta kvalitet och en fantastisk smak.

Beställa Kalix löjrom av årets skörd 2025 nu!

Fri hemleverans vid köp över 699 kr
1-3 helgfria dagars leveranstid
Vi kan leverera till 80% av Sveriges hushåll

Få mer tid att betala med Klarna.

Produktinformation

Kalix löjrom är en exklusiv delikatess som skördas under en kort period från slutet av september till oktober. Endast 35 båtar har tillstånd att fiska siklöja i detta område, vilket gör Kalix löjrom både unik och hållbar. Varje steg i produktionen utförs med stor omsorg och hantverksskicklighet – från handklämning av rommen till noggrann sköljning och saltning. Detta garanterar högsta kvalitet och en oöverträffad smakupplevelse, direkt från Bottenvikens klara vatten. Perfekt för alla tillfällen där bara det bästa är gott nog.

Kalix löjrom är en kvalitets cerfifierad produkt som även är skyddad med EU-utmärkelsen SUB (skyddad ursprungsbeteckning).

Övrig information

Förpackning 500g
Förvaring -18° C eller kallare
Upptining Tinas med fördel långsamt i kylskåp
Latinskt namn Rom från siklöja, Coregonus albula
Fångstområde FAO 27 IIID
Fysiskt tillstånd Fryst

Frågor om produkten

Vad är Kalix löjrom?

Kalix löjrom är en exklusiv och eftertraktad delikatess, känd för sin milda och fina smak. Den kommer från siklöjan som fiskas i Bottenviken under en kort säsong varje höst.

Varför är Kalix löjrom så speciell?

Kalix löjrom fiskas under en begränsad tid och produceras med stor hantverksskicklighet. Endast ett fåtal båtar har tillstånd att fiska siklöjan, vilket gör löjrommen både hållbar och unik.

Hur används Kalix löjrom i matlagning?

Kalix löjrom används ofta som lyxig topping på toast, i förrätter eller tillsammans med klassiska tillbehör som gräddfil, hackad rödlök och dill. Den ger en sofistikerad touch till alla måltider.

Näringsinnehåll

Näringsvärde per 100 g
Energi: 527 kJ / 126 kcal
Fett: 2,3 g
- varav mättat: 0,4g
Kolhydrater: 1,5 g
- varav sockerarter: 0 g
Protein: 24,5 g
Salt: 4 g