Produkter
Mer...
Fri leverans vid köp över 699 kr Snabba hemleveranser till 80% av Sveriges hushåll Nöjda kunder sen 2004!
KUNDTJÄNST: 010-330 02 30
Pankofriterad lax Foto: Ingvar Eriksson

Pankofriterad lax med dijonmajonnäs

Dessa friterade laxkuber passar perfekt som förrätt eller som tilltug till fördrinken. Dijonmajonäs tillför lite sting som bryter av fint mot den feta laxen.

ca 30 min
4 personer

Ingredienser

  • Lax sashimi
    100 kr
    Fiskbilen Lyx

    Lax – midloin

    FRÖYA sushi grade
    3.5 kg 2342 kr
    (669 kr/kg)
  • 2 dl majonnäs
  • 2 msk dijonsenap
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 st ägg
  • 4 dl panko
  • 1 l frityrolja
  • 1 st citron
  • salt och peppar

Gör så här

Dijonmajonnäs

  1. Blanda majonnäsen med senapen (anpassa mängden senap efter personlig smak).
  2. Smaka av med salt och peppar.

Friterade laxkuber

  1. Skär laxen i kuber.
  2. Salta och peppra laxen runt om.
  3. Lägg vetemjöl, vispat ägg och panko i olika skålar.
  4. Vänd laxkuberna i mjölet så det täcker alla ytor.
  5. Doppa laxkuberna i det vispade ägget.
  6. Vänd runt laxkuberna i panko och se till att alla ytor täcks.
  7. Värm frityroljan till 180 grader och ha ett lock i närheten för säkerhets skull.
  8. Lägg i laxkuberna försiktigt och fritera tills de är gyllengula.
  9. Lägg de nyfriterade bitarna på hushållspapper för att rinna av.
  10. Pressa citron över de friterade bitarna och servera med dijonmajonäsen.

Andra recept du kanske gillar

Våra storsäljare

Räkor 40-60
65 kr
Fiskbilen Lyx

Räkor – extra stora

Grönland, stl 40/60
2.5 kg 1098 kr
5 kg 2195 kr
(439 kr/kg)
Lax sashimi
100 kr
Fiskbilen Lyx

Lax – midloin

FRÖYA sushi grade
3.5 kg 2342 kr
(669 kr/kg)
Torsk skrei filé
73 kr
Fiskbilen Lyx
DU SPARAR upp till 125 kr

Skreitorsk – ryggfilé

Norge
2.5 kg 1245 kr
5 kg 2445 kr
(489 kr/kg)
Torsk skrei filé
65 kr
Fiskbilen Premium
DU SPARAR upp till 107 kr

Torsk – ryggfilé

2.5 kg 1073 kr
5 kg 2038 kr
(429 kr/kg)