Produkter
Mer...
Fri leverans vid köp över 690 kr Snabba hemleveranser till 76% av Sveriges hushåll Nöjda kunder sen 2004!
KUNDTJÄNST: 010-330 02 30

Räkfond till soppor och såser

Skapa den bästa räksoppan genom att koka en fond på de överblivna räkskalen. Med fördel kan du även använda skal från kräftor.

ca 30 min
4 personer

Ingredienser

Gör så här

  1. Hacka lök och morot ganska fint
  2. Värm upp smör eller olivolja
  3. Lägg ner löken och moroten och fräs tills de är lite mjuka
  4. Tillsätt tomatpuré samt skalen från räkorna och fräs några minuter till
  5. Tillsätt vin, vatten, hummerfond och chilipeppar och låt koka i cirka 20 minuter
  6. Sila av buljongen och låt sedan mängden reducera ungefär hälften
  7. Frys in till senare tillfälle eller använd direkt till soppa

Andra recept du kanske gillar

Våra storsäljare

Räkor 40-60 Fiskbilen Lyx
65 kr

Räkor – extra stora

Grönland, stl 40/60
2.5 kg 1098 kr
5 kg 2195 kr
(439 kr/kg)
Torsk skrei filé Fiskbilen Lyx
67 kr

Skreitorsk – ryggfilé

Norge
2.5 kg 1198 kr
5 kg 2395 kr
(479 kr/kg)
Lax sashimi Fiskbilen Lyx
62 kr
DU SPARAR 118 kr

Lax – midloin

FRÖYA sushi grade
3.5 kg 1733 kr
(495 kr/kg)
Vildfångad lax
44 kr
DU SPARAR upp till 603 kr

Lax – vildfångad

Sverige
5 kg 1495 kr
2.5 kg 748 kr
(299 kr/kg)