Produkter
Mer...
Fri leverans vid köp över 690 kr Snabba hemleveranser till 76% av Sveriges hushåll Nöjda kunder sen 2004!
KUNDTJÄNST: 010-330 02 30

Räkfond till soppor och såser

Skapa den bästa räksoppan genom att koka en fond på de överblivna räkskalen. Med fördel kan du även använda skal från kräftor.

ca 30 min
4 personer

Ingredienser

Gör så här

  1. Hacka lök och morot ganska fint
  2. Värm upp smör eller olivolja
  3. Lägg ner löken och moroten och fräs tills de är lite mjuka
  4. Tillsätt tomatpuré samt skalen från räkorna och fräs några minuter till
  5. Tillsätt vin, vatten, hummerfond och chilipeppar och låt koka i cirka 20 minuter
  6. Sila av buljongen och låt sedan mängden reducera ungefär hälften
  7. Frys in till senare tillfälle eller använd direkt till soppa

Andra recept du kanske gillar

Våra storsäljare

Räkor 40-60
65 kr
Fiskbilen Lyx

Räkor – extra stora

Grönland, stl 40/60
2.5 kg 1098 kr
5 kg 2195 kr
(439 kr/kg)
Lax sashimi
62 kr
Fiskbilen Lyx
DU SPARAR 118 kr

Lax – midloin

FRÖYA sushi grade
3.5 kg 1733 kr
(495 kr/kg)
Laxburgare
40 kr
Fiskbilen Premium

Laxburgare

Norge
2.4 kg 670 kr
4.8 kg 1340 kr
(279 kr/kg)
Scampi utan skal
54 kr
Fiskbilen Premium

Scampi utan skal – råa

1 kg 309 kr
(309 kr/kg)