Krispiga lax bites i airfryer
Ett enkelt och smakrikt recept där laxen blir härligt krispig på utsidan och saftig på insidan. Perfekt som en lätt middag eller tilltugg!
ca 20 min
4 personer
Ingredienser
-
100 kr
Lax – midloin
FRÖYA sushi grade 3.5 kg 2342 kr (669 kr/kg) - 2 dl panko ströbröd
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk paprikapulver
- 1 msk olivolja (valfritt för extra krispighet)
Näringsvärde per portion
- Kalorier: 416 kcal
- Protein: 34.9 g
- Fett: 23 g
- Kolhydrater: 15.7 g
- Fibrer: 1.26 g
- Natrium: 259.3 mg
Gör så här
- Skär laxen i kuber, ca 3×3 cm stora. Torka bitarna lätt med hushållspapper för att få bort överflödig vätska.
- Häll panko-ströbrödet i en skål. Tillsätt salt, peppar, vitlökspulver och paprikapulver. Blanda väl så att kryddorna fördelas jämnt.
- Vänd laxkuberna i pankoblandningen så att de täcks helt. För extra krispighet kan du spraya dem lätt med olivolja innan tillagning.
- Placera laxbitarna i airfryerns korg. Se till att de inte ligger för tätt. Tillaga vid 200°C i 10-12 minuter, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.
- Ta ut de krispiga lax bites och låt dem vila någon minut.
Servera med en fräsch dipp, sallad eller tillsammans med ris eller tortillas.
Tips! Dessa lax bites är fantastiska att doppa i en enkel yoghurt- eller srirachadipp.
