Pasta med torsk, tomat och basilika
En smakrik och enkel pastarätt med en mustig, hemlagad tomatsås i italiensk stil. Torsk och färsk basilika ger rätten en frisk och balanserad smak – en perfekt middag för hela familjen.
ca 25 min
4 personer
Ingredienser
-
65 kr
Torsk – ryggfilé
Norge 2.5 kg 1123 kr 5 kg 2133 kr (449 kr/kg)
Näringsvärde per portion
- Kalorier: 361.6 kcal
- Protein: 40.4 g
- Fett: 10.5 g
- Kolhydrater: 24.6 g
- Fibrer: 3.28 g
- Natrium: 157.9 mg
Gör så här
- Skär torsken i tärningar.
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Finhacka schalottenlöken och fräs den mjuk i olivolja. Tillsätt krossade tomater och tomatpuré, rör om och låt såsen sjuda på låg värme i några minuter. Smaka av med salt och peppar, och blanda ner finhackad basilika för extra smak.
- Lägg i torskbitarna i såsen och låt dem försiktigt sjuda i 2–3 minuter tills de är genomkokta men fortfarande saftiga.
- Häll av pastavattnet och servera pastan tillsammans med den smakrika tomatsåsen och torskbitarna.
