Fisk

På Fiskbilen jobbar vi med frysta kvalitetsprodukter av fisk. Faktum är att fisk som har hanterats korrekt i de flesta fall är bättre än färsk fisk. Särskilt när det gäller smak, färskhet och näringsvärde.

Kanske tänker du att du helst köper en färsk fisk i delikatessdisken men den har transporterats från sin fångstplats och är kanske inte så färsk som du tror. Såklart är en egen uppdragen Abborre som du röker direkt vid sjön lite speciellt, och där blir det svårt att konkurrera.

Vad vi vill säga här är att våra produkter fiskas på haven och sedan fryses in direkt efter fångsten på båten. Där packas de och då bevaras konsistens och struktur bättre än färsk fisk, som är kyld. På samma gång bevaras vitaminer och mineraler.

Det finns många fördelar med fryst fisk och inte minst att man enkelt kan ta fram en lagom bit ur frysen, som alltid smakar bra. Det är även enkelt att ha på lager hemma och man undviker spill då alla bitar är rensade och klara att använda.

Du får även bra information om kostnaden samt att alla bitar har samma vikt. En sak man kanske inte direkt tänker på är att processen från fångst och produktion är kontrollerad. Det gäller hela vägen fram till produkten du har i frysen. Hög kvalitetskontroll och livsmedelssäkerhet.

Med fryst fisk i styckfrysta förpackningar, och ett stort sortiment, får du fisk med hemleverans, ända hem till middagsbordet.